景清 クロマックス鋼 和三徳包丁 ウオルナット柄 #09002
心材は錆びに強く、鋼に近い切れ味を持つ「クロマックス鋼」を使用。
使用していくうちに鋼部分が少し変色しますが、赤錆のように錆びついたりはせず、その色変わりも楽しんで頂けます。「ハマグリ刃」によって抜群の切れ味と研ぎ易さを併せ持ちます。
また両側を軟ステンレスで挟み込み、錆びにくくお手入れもしやすいです。和包丁スタイルですが、切れ味・扱い易さ・お手入れの点も含めて使いやすくなっております。
品番: #09002
¥17,050
*柄の耐久性 3